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スイスロール

なんとなく食べたくなり、スイスロールを購入。

いうて先週の話を今頃なんですがw
ちと思い出しまして( ̄▽ ̄)

 

そもそもスイスロールとはなんなんだろうと。
当たり前のように見聞きし続けてたから、名前の由来を考えたことがありませんでした。

なぜにスイス? スイス(国)発祥なのか?と。
で、調べてみた次第であります。

「スイス」とつくのは、スイスの洋菓子「ルーラート」が由来しているからという説があるんだそう。
んで、日本では1950年代ころからスイスロールは販売されていたんだとか。

括り方としては「スイスロール」も「ロールケーキ」も同じだそうです。

しいて区別するなら、スイスロールはクリームの層が薄く、ロールケーキはクリームの層が厚い。
スイスロールとロールケーキの違いってそのくらいみたいです。

フルーツを挟むと必然的に厚みが増すので、具材の入ったものはロールケーキという認識で良さそうです。
スイスロールはクリームオンリー、みたいな。
断定された定義づけというよりかは、ざっくり認識で捉えておけばいいのかなと。

 

作り方は、長方形スポンジケーキにクリームを乗せて巻く。
シンプルながら奥が深そうですね〜。。
美味しさに差、けっこうありますもんね。

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