揖保乃糸の等級の違いってなんなん？？
さっきテレビで「一撃解明バラエティ ひと目でわかる!!」を見ててふと気になったもので。
冷麦と素麺の違いは知ってるんですよ。
麺の太さだって。
（太さは素麺＜冷麦）
番組で一般的な素麺と揖保乃糸との違いについてはわかりやすく教えていただきました。
加工の手間が違うってことを。
わたしはさらに等級の違いが気になったので軽く調べてみました。
ざっと分かれば良いので軽くw
「揖保乃糸 等級 違い」でGoogle先生にお訊ねしたところ、
『「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。』
とのこと。
（揖保乃糸、公式HPより）
なるほどなぁ。
そういえば今年はまだ素麺を食べておりません。。
食べたくなってきましたw
ちなみに揖保乃糸の最上級グレードは三神（さんしん）という商品なのだそう。
かっこいい。。
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揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市がお届けする特産品です。 【iTQi優秀味覚賞8年連続「3ツ星」受賞】 見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、味に関する高品質を認める唯一の証である「iTQi優秀味覚賞」。手延そうめん
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商品説明名称揖保の糸 特級品 原材料名小麦粉、食塩、食用植物油内容量2400g（50g×48束）賞味期限2年半 保存方法直射日光や直接風を受ける場所を避け、常温で保存してください。 長期保存の場合は時々確認してください。製造者マルキ株式会社
