素麺

2021年5月26日

素麺。
夏の定番とも言えるでしょう。
うまい時期が来ています。
そして、しばらくは続きます^^;

冷やし中華はいろんなお店で提供されますが、素麺ってお店で食べることが無いようなイメージなんですよね〜。
家で、ご家庭で食べるイメージが強いです。
なんなら流しそうめんマシーンとか売ってますしねw

数少ないだけでそうめんを提供しているお店はどこかしらにはあると思いますが、お目にかかる機会がありません。

なので、おうちで素麺。
それがスタンダードであり、買う頻度もついつい高くなってしまいます
(￣▽￣)

暑くなると台所で料理するのもより体力を使いますし、火を使う料理とかは暑い中で熱い思いをするようなものなので、素麺は手っ取り早くていいですよね。
沸騰したお湯という難敵はいますがw

乾麺を茹でて、水でしめて、つゆで食べる。
素麺ってとことんシンプルなので、アレンジの余地がつゆくらいしか無いのではと思ったりします。

実際に、つゆにネギをちらすとか、ねり梅を加えるとかでアクセントをつけるとかしか浮かびません。。
それもそれで美味しいです。
レシピと呼んで良いのか、はばかられるくらいの一手間ですがw

たまに茹で時間をミスってデロンデロンなものを生み出してしまいますが、コスパも料理の手間も、素麺は最高です♪

有名どころとかだと揖保乃糸が真っ先に頭に浮かびますが、わたしはひとまず、ローソンストア100のをヘビロテいたします。
手早く手に入る場所がそこなのでw

今夏もたっぷり食べまくろうと思います♪

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Posted by himatti