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茹でないそうめんの新しい食べ方と変わり種レシピ

 

最近、「茹でないそうめん」が話題となっています。
従来の方法とは違い、簡単で手間がかからずなのにさらに美味しいと評判だそう。

そうめん自体もお手軽調理の部類でしたがもっと簡単なら作らない手はありません
( ´ ▽ ` )

以下、その方法とこんなんあるんだっ!っていう変わり種レシピについて紹介します。

 

茹でないそうめんの基本的な作り方:

  1. 鍋に水を入れて沸かします。
  2. 沸騰したら、そうめんを入れます。
  3. 箸で10秒程度かき混ぜた後、火を止めます。
  4. 火を止めてから、フタをして5分程度放置します。

この方法で、そうめんは柔らかく、くっつかずに仕上がります。
また、梅干しを2~3粒加えると、さらに美味しくなるとの情報も!
4で放置した後はすぐに氷水で冷やして軽くほぐしていきましょう。
時間が経ってもほぐれやすいですよ♪

(実はそうめん以外にもパスタでも応用が効くらしい♪
その際はたっぷり塩のお湯が沸騰したら麺投入で、再沸騰したら火を止めて放置(規定の茹で時間分))


変わり種レシピ
:
どこかのカラオケや居酒屋のメニューで見かけた気のする、カリカリスナック(パスタ麺の素揚げ)。
アレ、そうめんでも作れるみたいです( ̄▽ ̄)

他には、パン粉の代わりにも使えるのだとか。
揚げ物の衣として。
その際はパキポキ折って多少細かくしておく必要がありますが、食感に良いアクセントを与えてくれます♪

 

暑くて食欲がなくなってきても何も食べないのは危険ですので、放置でできるそうめん、有効に食べていきましょう
( ´ ▽ ` )

なにが良いかって、沸々と茹だってる鍋の前で待機してなくていいのがいいw
火も沸騰したら止めて放置なので省エネでもあるし。
身体にも財布にも胃袋にも優しい仕様です♪

 

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名称手延べそうめん内容量上級品(赤帯)50g×180束 縄掛け荒木箱入〔国内製造〕原材料小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社 盛商兵庫県姫路市町坪北ノ町17-2事業

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揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市がお届けする特産品です。 【iTQi優秀味覚賞8年連続「3ツ星」受賞】 見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、味に関する高品質を認める唯一の証である「iTQi優秀味覚賞」。手延そうめん

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訳あり無選別。選別の人件費コストを抑えるために多少おれている麺が入っている場合もございます。 本品は、厳選したそうめん用小麦粉そのものの旨味を十分に引き出した上で、コシが強く、しかもつるりとした食感を独自の製法で生み出した「島原そうめん」の

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伝統の技で強いコシと抜群の喉越しを こじまの素麺は、創業より150余年にも及ぶ手延べの伝統の技を受け継ぎ、約30時間かけて丹念に作られます。 熟練を重ねたそうめん職人の技によって作られた麺は、コシが強く、歯触りが良いので特徴で、その喉越しは

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商品説明名称揖保の糸 特級品 原材料名小麦粉、食塩、食用植物油内容量2400g(50g×48束)賞味期限2年半 保存方法直射日光や直接風を受ける場所を避け、常温で保存してください。 長期保存の場合は時々確認してください。製造者マルキ株式会社

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