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楽天市場

香り付けとほのかな苦味?渋み?の演出の素敵さよ

 

香りって大事だなって思います。
食欲の刺激も、最初は匂いからじゃないですか^^
(見た目とか映像もあるけどw)

蒸すではなく、燻す。
蒸すは蒸すで美味しいし、燻すは燻すもまた美味し♪

コンビニのホットスナックの肉まんとかチキンとか、蒸すとか保温の部分が燻製化させてみても、また別な美味さがあるんだろうなって思います。。
お店的には管理とかめんどそうだし非効率感あるかもだから、やんないと思いますがw

肉、、チーズ。、、卵、、きっとその他もろもろ
( ̄▽ ̄)
燻製の可能性はめちゃくちゃに幅広いと思いまする。。

料理においての「何か足らない。。」の『何か』にハマってくれる可能性、たくさんありそうですよね
( ̄▽ ̄)

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返礼品内容 商品内容約径18×高さ22cm・重量830g材質本体/鋼板(シリコン樹脂塗装)、蓋・内蓋・網・チップ皿/ステンレス鋼、つまみ/ウォールナット(天然オイル塗)セット内容スモークチップ50g・スモークウッド100g・収納袋・レシピブ

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ギフト対応 燻製職人セット原材料【鯖のスモーク】 さば(国産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、還元水飴/調味料(アミノ酸等)【天然真鯛の生ハム】 まだい(青森県産)、しょうゆ、清酒、発酵調味料/酢酸ナトリウム、pH調整剤

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必ずご確認ください 画像にある燻製鍋は、通常の燻製鍋サイズ(燻製鍋小サイズではございません)になりますので、ご寄附頂きます際は、お届け画像(選べる!サイズ)より、燻製鍋サイズを必ずご確認ください。※破損等以外の、商品交換・返品等のご対応はお

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商品説明商品名ギフトセット(松)原材料名 燻しベーコンブロック、燻し合鴨、燻し但馬牛、燻し鹿肉、燻し牛タン、燻しカット山椒チーズ ※原材料のより詳しい情報はこちらからご確認ください。 内容量 燻しベーコンブロック 200g 燻し合鴨 50g

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