茹でないそうめんの新しい食べ方と変わり種レシピ
最近、「茹でないそうめん」が話題となっています。
従来の方法とは違い、簡単で手間がかからずなのにさらに美味しいと評判だそう。
そうめん自体もお手軽調理の部類でしたがもっと簡単なら作らない手はありません
( ´ ▽ ` )
以下、その方法とこんなんあるんだっ！っていう変わり種レシピについて紹介します。
茹でないそうめんの基本的な作り方:
- 鍋に水を入れて沸かします。
- 沸騰したら、そうめんを入れます。
- 箸で10秒程度かき混ぜた後、火を止めます。
- 火を止めてから、フタをして5分程度放置します。
この方法で、そうめんは柔らかく、くっつかずに仕上がります。
また、梅干しを2～3粒加えると、さらに美味しくなるとの情報も！
4で放置した後はすぐに氷水で冷やして軽くほぐしていきましょう。
時間が経ってもほぐれやすいですよ♪
（実はそうめん以外にもパスタでも応用が効くらしい♪
その際はたっぷり塩のお湯が沸騰したら麺投入で、再沸騰したら火を止めて放置（規定の茹で時間分））
変わり種レシピ:
どこかのカラオケや居酒屋のメニューで見かけた気のする、カリカリスナック（パスタ麺の素揚げ）。
アレ、そうめんでも作れるみたいです(￣▽￣)
他には、パン粉の代わりにも使えるのだとか。
揚げ物の衣として。
その際はパキポキ折って多少細かくしておく必要がありますが、食感に良いアクセントを与えてくれます♪
暑くて食欲がなくなってきても何も食べないのは危険ですので、放置でできるそうめん、有効に食べていきましょう
( ´ ▽ ` )
なにが良いかって、沸々と茹だってる鍋の前で待機してなくていいのがいいw
火も沸騰したら止めて放置なので省エネでもあるし。
身体にも財布にも胃袋にも優しい仕様です♪
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34,000円(税込)【送料込】
名称手延べそうめん内容量上級品（赤帯）50g×180束 縄掛け荒木箱入〔国内製造〕原材料小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社 盛商兵庫県姫路市町坪北ノ町17-2事業
【ふるさと納税】三輪素麺（50g×40束）(RC-2K)／
13,000円(税込)【送料込】
三輪素麺 奈良盆地の寒風にさらされた、製造直売の高級三輪そうめんを少しでもお得に美味しく食べてみたい方にオススメです。 細さが違っても、極寒時に良質の小麦粉や食塩にて素麺師の技で作り上げているため、コシの強さは全てしっかり。 お好みの細さに
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16,000円(税込)【送料込】
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島原手延素麺山水の糸は、製麺技能士が、11月〜3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。さらに原料にもこだわり、厳選した小麦粉、五島灘のいそしお、純白ごま油を使用することで、麺は酸化しにくくなり、コシの強い麺になります。シコシコとした歯ざわ
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商品説明名称揖保の糸 特級品 原材料名小麦粉、食塩、食用植物油内容量2400g（50g×48束）賞味期限2年半 保存方法直射日光や直接風を受ける場所を避け、常温で保存してください。 長期保存の場合は時々確認してください。製造者マルキ株式会社
【ふるさと納税】播州手延素麺 揖保乃糸 特級品60束 【麺類
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名称手延べそうめん内容量特級品（黒帯）50g×60束 木箱入〔国内製造〕原材料小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社 盛商兵庫県姫路市町坪北ノ町17-2事業者株式会社
【ふるさと納税】播州手延素麺揖保乃糸 特級品 【麺類・そうめ
13,000円(税込)【送料込】
名称手延べそうめん内容量特級品（黒帯）50g×28束 紙箱入［国内製造］原材料小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社 盛商兵庫県姫路市町坪北ノ町17-2事業者株式会社
