モンブラン

秋の味覚(の1つ)、栗♪
デザートケーキの代表格であるモンブラン、買ってきました♪

セブンイレブンにてー。
どこのコンビニでもお店でもモンブランは王道だと思うので取り扱いがありそうですが、手っ取り早く食べたかったのでw
セブンならまあ間違いないですし( ̄▽ ̄)

モンブランはこの渦巻いた模様がいいですよねー。
特徴的だし、差別化されていてなんていうか、自分のポジションを確立している感じがします。

自作するにはハードル高そうと思ってたけど、レシピを調べてみると無理ゲーではなさそうでした。
作り方としては割とシンプル。
土台(下のタルトっぽいの)作って、ペースト作って盛り付けるという構成のようです。
わたしが作ったらそれはそれでなかなかのビジュアルなモンブランになりそうです(不器用w)

 

んーでもやっぱり、お店のモンブランがいいかなと。
自分の調理スキルに自信がなさすぎるw
( ̄▽ ̄)

秋ということもあり、個人的にも栗需要が増えそうな気がしていますw

 

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名称 和栗モンブラン 内容 1台 サイズ 5号 直径約15cm 原材料 栗・生クリーム・卵・砂糖・小麦粉・バター・牛乳・ゼラチン・バニラビーンズ 保存方法 冷凍(-10℃以下) 消費期限 冷凍で30日 解凍後要冷蔵で3日 製造者 まがら洋菓

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