コールドブリュー

2021年8月5日

コールドブリュー。
コールドブリューとは、水でじっくり時間をかけて抽出するコーヒー。
いわゆる水出しコーヒーですね♪

お湯ではなく水。
その分抽出は長時間になり、長時間なので口当たりまろやかだとか、なんとかかんとか。

わたし、ぶっちゃけ違いのわかる男ではありませんw
どのコーヒーを飲んだところで「酸味強い」「いい苦味」くらいしか判断がつかないんですw
ただ、街中で見かけるとなんだか買っちゃうんですよね〜。

「コールドブリュー」なる単語を耳にするのも、わりとここ数年な気がします。
コーヒーの歴史について、詳しいことはなんも知りませんがw

夏に見かける印象が強いのですが、やっぱり夏ということで涼しさのイメージである「水」を前面に押し出してるのかなぁと、勝手ながら思っております。

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Posted by himatti